公司動態(tài)
Company dynamics
文章 || N-氨甲酰谷氨酸對奶牛生產(chǎn)性能、乳品質(zhì)、瘤胃發(fā)酵參數(shù)及抗氧功能的影響
發(fā)布時間：2025-01-15 關(guān)注：58
摘要
精氨酸通過尿素循環(huán)調(diào)節(jié)動物機體內(nèi)氨的代謝，進而提高動物的繁殖性能、泌乳功能、免疫力及生長性能等。動物機體內(nèi)精氨酸的主要來源為日糧攝取和內(nèi)源合成，但僅靠日糧攝取難以滿足動物的生長和生產(chǎn)需要，尤其是在應(yīng)激狀態(tài)下更難得到滿足。研究表明，分別取1mnol/L精氨酸和N-氨甲酰谷氨酸（NCG）在瘤胃液中39℃培養(yǎng)24h，精氨酸全部降解，而NCG的降解率為17.8%。可見，反芻動物直接飼喂精氨酸會在瘤胃中快速降解，達不到應(yīng)有的功效。反芻動物對氮的利用率較低，如奶牛的乳氮含量只占采食氮的30%左右，其余的氮隨尿液和糞便排出體外，會對環(huán)境造成一定污染。降低奶牛氮的攝入量會降低產(chǎn)奶量，因此在保證奶牛生產(chǎn)性能的前提下，提高氮的利用率至關(guān)重要。研究表明，NCG可以有效提高反芻動物的尿素循環(huán)，促進氮的代謝，減少氮損失。
（來源于網(wǎng)絡(luò)）
材料方法
試驗于2020年7月2日—8月7日在阜平縣進行，選用2~3胎次、泌乳（140±5）d和產(chǎn)奶量（31.57±0.85）kg/d、體況良好的荷斯坦奶牛75頭，按照單因素隨機試驗設(shè)計分為5組，15重復/組，試驗?zāi)膛Ｒ来物曃?、10、15、20、25g/d NCG，試驗期30d。NCG為亞太興牧公司產(chǎn)品。
試驗結(jié)果
本試驗結(jié)果表明，飼喂NCG后產(chǎn)奶量顯著提高。NCG提高動物的產(chǎn)奶量主要原因：NCG被動物采食后，可在機體內(nèi)代謝為精氨酸，精氨酸可以調(diào)節(jié)乳腺上皮細胞的增殖；而精氨酸是合成一氧化氮的前體物質(zhì)，提高一氧化氮的生成量，一氧化氮可促進乳腺血管增生，增加血流量，為乳腺提高營養(yǎng)物質(zhì)，進而提高動物產(chǎn)奶量。
表1、NCG對奶牛生產(chǎn)性能的影響（kg/d）
本試驗結(jié)果表明，NCG可顯著提高乳蛋白率，降低乳中體細胞數(shù)量和乳尿素氮含量。研究發(fā)現(xiàn)，乳蛋白中含4%精氨酸，而精氨酸可以調(diào)節(jié)與乳蛋白合成相關(guān)的催乳素、胰島素、生長激素等；精氨酸也為合成多種必需氨基酸提供氮原子，因此在奶牛日糧中添加的NCG轉(zhuǎn)化為精氨酸后可以改善乳品質(zhì)。本試驗結(jié)果表明，奶牛飼喂NCG可以有效提高奶牛瘤胃內(nèi)蛋白質(zhì)的利用率，促進尿素循環(huán)，從而提高乳蛋白率，降低乳尿素氮含量，進而改善乳品質(zhì)。
表2、NCG對奶牛乳品質(zhì)的影響（kg/d）
本試驗中，瘤胃pH在6.26~6.37，處于正常的pH（6~7）范圍內(nèi)，說明本試驗中奶牛飼喂NCG并未影響瘤胃內(nèi)環(huán)境，可以充分消化吸收營養(yǎng)物質(zhì)。NH3-N含量可反映動物機體蛋白質(zhì)合成和降解是否處于平衡狀態(tài)，是瘤胃微生物蛋白的主要氮源，NH3-N含量在7~9 mg/dL比較適合瘤胃微生物生長。結(jié)合本試驗結(jié)果，NCG可促進尿素循環(huán)，將更多的氮用來合成MCP，從而提高氮的利用率。
表3、NCG對奶牛瘤胃發(fā)酵參數(shù)的影響
當動物機體內(nèi)產(chǎn)生過多的自由基不能被及時清除時，機體會產(chǎn)生氧化應(yīng)激，破壞細胞功能、增加炎癥反應(yīng)、增加丙二醛含量等。NCG可顯著提高奶牛血液抗氧化功能來緩解圍產(chǎn)期的氧化應(yīng)激。本研究結(jié)果表明，奶牛飼喂NCG后減輕或避免了脂質(zhì)氧化損傷，提高了機體的抗氧能力。
表4、NCG對奶牛血液抗氧化功能的影響
本試驗結(jié)果表明，奶牛飼喂一定劑量的NCG可提高產(chǎn)奶量、改善乳品質(zhì)和瘤胃發(fā)酵參數(shù)、提高機體抗氧化能力。
激發(fā)生命潛能
NCG產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導者