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低蛋白質(zhì)日糧添加N-氨甲酰谷氨酸對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能和腸道健康的影響
更新時(shí)間：2023-09-12 關(guān)注：4171
摘要
ABSTRACT
研究目的Objective
研究低蛋白質(zhì)日糧添加N-氨甲酰谷氨酸（N-carbamylglutamic，NCG）對(duì)斷奶蘭西民 豬生長(zhǎng)性能和腸道健康的影響。
研究分組Methods
A組為對(duì)照組：服用低蛋白質(zhì)日糧；
N1組：低蛋白質(zhì)日糧＋0.05%水平NCG；
N2組：低蛋白質(zhì)日糧＋0.10%水平NCG；
N3組：低蛋白質(zhì)日糧＋0.15%水平NCG。
研究結(jié)果Results
（1）與A組相比，1～14d，N3組日采食量比對(duì)照組提高5.55%（P＜0.05），各試驗(yàn)組料重比與日增重相較于對(duì)照組差別顯著。15～28d，N1、N2、N3組日采食量相較于對(duì)照組顯著提高，分別增長(zhǎng)9.8%（N1組）、7.5%（N2組）、8.3%（N3組），日增重相較于對(duì)照組有顯著增長(zhǎng)，分別提高21.6%（N1組）、19.1%（N2組）、13.7%（N3組）。試驗(yàn)周期中，在日糧中添加0.05%（N1組）、0.10%（N2組）、0.15%（N3組）NCG后，日增重相較于對(duì)照組分別提高13.2%（N1組）、5.4%（N2組）、15.4%（N3組），日采食量分別提高10.3%（N1組）、7.1%（N2組）、12.5%（N3組）。
（2）SigA含量與對(duì)照組相比差異不顯著（P＞0.05），但有升高趨勢(shì)。
（3）3個(gè)試驗(yàn)組血液常規(guī)指標(biāo)相對(duì)于對(duì)照組有細(xì)微變化，但仍處于正常生理范圍內(nèi)。由以上分析發(fā)現(xiàn)，NCG對(duì)仔豬健康無(wú)有害作用，且能提高每日采食量與每日增重，降低料重比，增加SigA含量，提高腸道免疫及其保護(hù)作用。
研究結(jié)論 Conclusion
低蛋白日糧中補(bǔ)充0.05%NCG可以顯著提高斷奶仔豬日增重、降低料肉比，增加SigA含量，提高腸道免疫及其保護(hù)作用。
低蛋白質(zhì)日糧添加N-氨甲酰谷氨酸對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能和腸道健康的影響
Effects of the addition of N-carbamoyl glutamic acid to low-protein diets on growth performance and intestinal health of weaned piglets
在畜牧業(yè)中，仔豬3～5周齡是斷奶階段，此時(shí)剛斷奶的仔豬很容易存在斷奶應(yīng)激，其造成的“斷奶應(yīng)激綜合征”對(duì)仔豬生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)造成極其嚴(yán)重的影響，因此，文章通過增加某些必需氨基酸來(lái)緩解仔豬在應(yīng)激狀態(tài)下對(duì)自身生長(zhǎng)發(fā)育的影響，精氨酸為仔豬條件性氨基酸，精氨酸不僅能作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，還能作為鳥氨酸循環(huán)的中間產(chǎn)物促使機(jī)體中多余的氨轉(zhuǎn)化為尿素，從而降低血液中氨的濃度，對(duì)維持機(jī)體體液平衡具有重要的生理意義。N-氨甲酰谷氨酸（N-carbamylglutamic，NCG）是精氨酸合成不可或缺的輔助因子，可增強(qiáng)精氨酸內(nèi)源合成，促進(jìn)幼齡動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育。研究表明，在飼料中加入NCG能促進(jìn)豬、禽等動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育能力，增強(qiáng)繁殖機(jī)能等，因精氨酸價(jià)格過高，不適于投喂家畜，所以在飼料中加入NCG來(lái)促進(jìn)精氨酸在體內(nèi)合成是一種適宜方法。低蛋白飼料有助于提高仔豬蛋白利用消化能力，提高仔豬腸道免疫能力，因此，本試驗(yàn)飼料統(tǒng)一采用低蛋白飼料進(jìn)行探究，將在低蛋白飼料中添加不同含量的NCG研究其對(duì)斷奶蘭西民 豬生長(zhǎng)性能、SigA含量、血液常規(guī)指標(biāo)等的影響，為家畜生產(chǎn)及養(yǎng)殖提供數(shù)據(jù)依據(jù)。
生長(zhǎng)性能指標(biāo)測(cè)定
于試驗(yàn)第1、14、28天上午7：00空腹測(cè)量體重。以每個(gè)重復(fù)組為單位記錄耗料量，計(jì)算蘭西民 豬仔豬平均日增重量（ADG），日采食量（ADFI）與料重之比（F/G）。試驗(yàn)第28天8：00每個(gè)重復(fù)選取1頭豬進(jìn)行血液抽檢，選用豬分泌型免疫球蛋白A（SigA）Elisa檢測(cè)試劑盒對(duì)豬SigA含量進(jìn)行檢測(cè)。
血液常規(guī)指標(biāo)測(cè)定
試驗(yàn)第28天8：30～10：30每個(gè)重復(fù)隨機(jī)選取1頭豬進(jìn)行后腔靜脈采血，抽取約4.5mL注入抗凝采血管中，抽取約9mL注入普通采血管中，靜置30min，3000r/min離心10～15min，分離血清、血細(xì)胞層、白細(xì)胞層、血小板層，將血清分裝于1.5mL離心管中，-18℃冷藏柜保存。血常規(guī)檢驗(yàn)：抗凝血樣在采樣當(dāng)天用邁瑞B(yǎng)C-5000全自動(dòng)血液細(xì)胞分析儀進(jìn)行血常規(guī)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)指標(biāo)包括白細(xì)胞統(tǒng)計(jì)數(shù)目（WBC）、紅細(xì)胞統(tǒng)計(jì)數(shù)目（RBC0）血紅蛋白含量（HGB）、紅細(xì)胞壓積（HCT）、血小板統(tǒng)計(jì)數(shù)目（PLT）。
NCG對(duì)斷奶蘭西民 豬仔豬生長(zhǎng)發(fā)育性能的影響
由表1可知，1～14d，N1、N2、N3組ADFI比對(duì)照組提高10.1%，11.4%，5.55%，除N3以外，N1、N2的ADFI比對(duì)照組顯著提高（P＜0.05）；15～28d，N1、N2、N3的ADFI比對(duì)照組顯著提高9.8%、7.6%、8.4%（P＜0.05）。1～14d，N1、N2、N3的ADG比對(duì)照組顯著提高4.7%、6.1%、2.7%（P＜0.05）；15～28d，N1、N2、N3的ADG比對(duì)照組顯著提高21.6%、19.1%、13.7%（P＜0.05）。1～14d，N1、N2、N3的F/G比對(duì)照組顯著減少7.1%、1.1%、9.2%（P＜0.05）；15～28d，N1、N2、N3的F/G比對(duì)照組減少10.8%、6.2%、12.5%。
表1. NCG對(duì)斷奶蘭西民 豬仔豬生長(zhǎng)性能的影響
注：同行數(shù)據(jù)肩標(biāo)完全不同表示顯著差異（P <0.05）
02
NCG對(duì)斷奶蘭西民 豬仔豬血液常規(guī)指標(biāo)的影響
由表2可知，各試驗(yàn)組WBC、RBC、HGB、HCT與MCH與對(duì)照組相比無(wú)顯著差異（P＞0.05），試驗(yàn)組N1、N2、N3的HGB相對(duì)于對(duì)照組分別增加5.6%、4.9%、2.27%，但差異不顯著（P＞0.05）；試驗(yàn)組N1、N2、N3的HCT相對(duì)于對(duì)照組增加6.8%、8.9%、3.3%，但差異不明顯（P＞0.05）；試驗(yàn)組N1、N2、N3的MCV相對(duì)于對(duì)照組增加3.1%、2.2%、5.7%，但差異不明顯（P＞0.05）。
表2. NCG對(duì)斷奶蘭西民 豬仔豬血液常規(guī)指標(biāo)的影響
03
NCG對(duì)斷奶蘭西民 豬仔豬血液中SigA的影響
由圖1可知，對(duì)照組與試驗(yàn)N1、N2、N3組相比，仔豬血液中SigA含量較低，但差異不顯著（P＞0.05）。
圖1. 斷奶蘭西民 豬血液中SigA含量變化
在低蛋白日糧中添加NCG對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)發(fā)育具有較大的積極影響，從試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析可知，適宜仔豬服用0.05%NCG可以顯著提高日增重、降低料肉比，增加SigA含量，提高腸道免疫及其保護(hù)作用。